芝士拉面的做法大全

1. 虾滑如何制作？
2. 有什么是你去了匈牙利后才知道的？
3. 宝宝12个月可以吃些什么辅食？

虾滑如何制作？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒

虾滑营养丰富，口感爽滑，是大家非常喜爱的食品，特别是涮火锅时，虾滑可谓是火锅的绝佳搭档。

虾滑的做法并不复杂，在家我们完全可以做出与火锅店媲美的虾滑，下面就介绍一下如何做出如何做出爽滑Q弹的虾滑。

用料：新鲜的虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉。

一、新鲜的虾冲洗干净，去头、去壳及虾线，清洗干净。

二、虾仁用刀面碾压成泥，用刀背剁成非常黏的虾泥。

三、取少量蛋清加入虾泥中，加入适量盐、少许料酒及白胡椒粉。

四、顺一个方向搅拌至虾泥上劲，筷子能竖在虾泥中不倒。

五、虾滑放入容器内，封好保鲜膜，放入冰箱中冷藏，吃时取出即可。

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，下面我就讲讲虾滑的制作方法。

虾滑其实和丸子一类的制作方法是一样的，但是很多人在制作虾滑的时候，其实都做错了很重要的一步，从而制作出来的虾滑并不好吃，那么就将是哪一个环节制作的错误，会直接影响虾滑的味道呢？下面我就详细给大家说说。

个人主页有一系列兰州拉面制作***教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下

虾滑原料配比

虾仁500克，盐3克，清水40-45克，鸡粉2克，生粉15克，色拉油2克，鸡蛋清1个

原料选择的标准

虾仁咱们选择的是冰洋牌开背虾仁，这和很多人告诉你的用新鲜的虾做虾滑有很大的区别，一般个人家中制作虾滑都会选择新鲜的活虾，但是一般大批量制作虾滑，都会选择处理好的虾仁，这样效率会更高，而且成本会更低，但是在味道上一点不会受到任何影响。

其次咱们生粉选择的是风车牌子的，鸡粉选择家乐的，味精选择飞马牌的。

大家好，我是笛妈美食。

秋冬季节，吃火锅是必不可少的，而虾滑是吃火锅必不可少的食材。平时家里煲汤，给幼儿做辅食，老人增加营养，都非常适口又营养。我家也是经常做，然后冰箱里囤一点，随吃随拿，十分方便，下面来介绍一下做虾滑的步骤。

一.先把虾清洗一下，去头去壳，去虾线，剥出虾仁。

二.清洗后，沥水用厨房纸吸干水分。

三.用刀口刮压虾仁成粗虾蓉。这样刮压虾滑才会更Q弹。

四.全部刮压好后，用刀背剁成细虾蓉。

五.然后放入碗内，加入料酒，胡椒粉，盐，蛋清，淀粉，然后朝一个方向使劲搅拌，用力使劲搅拌上劲成粘稠糊状。

六.然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。这样的话，下滑就做好了。吃火锅时，用小勺刮成小团放入火锅内。

如果想做成虾丸，准备储存在冰箱冷冻的。可以这么做：

一.上锅加入水，加入葱姜，水煮至七成热。

原料：河虾500g

调料：淀粉；鸡蛋1个；盐2g；生抽适量；葱姜水；

1.河虾去头去壳，抽去沙线，留净虾肉洗净待用;

2.留三分之一虾肉切细丁，其余虾肉用刀背锤成成虾泥;

3.将加工好的虾肉放入盆中加入淀粉、葱姜水、蛋清、盐、生抽，用手将虾肉朝着同一方向搅打上劲，一边将虾泥反复的摔几次;

4.将搅打上劲的虾泥放于平盘内，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

1. 虾肉用刀背锤成泥，多锤一会，里面的纤维还存在，才可抱团;

2. 加入适量干淀粉和蛋清顺一个方向搅上劲;

虾滑如何制作？虾滑的做法是把虾去壳，加入微量的淀粉、蛋清，通过多次摔打，使***有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。制作虾滑一定要***用虾仁饱满的青虾，普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高，虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感偏硬。一下为做好的虾滑搭配不同食材烹制而成的美食，希望对题主有所帮助，感谢阅读。

食材&配料：

虾仁300克、菠菜400克、浓汤200克、小米50克、盐5克、鸡粉5克

做法：

食材&配料：

竹荪2颗、基围虾100颗、南瓜50颗、鸡蛋1个、高汤200克、金钱草、盐、鸡粉、白胡椒粉、葱姜水

有什么是你去了匈牙利后才知道的？

1、匈牙利的最低工资是700欧元，约合人民币4815元，比国内略高一点点，人均工资1000多欧元，收入不算高，但一个月生活费500欧元在匈牙利就能吃香的喝辣的。

2、匈牙利人虽然收入不高，但是当地的人民生活幸福感很高，生活悠哉悠哉的，匈牙利的人全部是慢节奏的生活，他们最爱吃的是洋葱、土豆、胡萝卜、面包，对吃的要求不高。

超市里物价也便宜，一瓶矿泉水2块钱，一个三明治13块钱，一公斤苹果10块钱，一公斤西瓜7块钱，一升鲜牛奶7块钱，各种肉类的价格普遍比较便宜。

3、匈牙利国会大厦是匈牙利最具有代表的地标性建筑，整幢建筑除了用了40万块砖和100万块珍贵石材以外，还镶嵌了50万颗宝石，奢侈的使用了40公斤黄金，内部金光闪闪，极其奢华。

1：在匈牙利，单身是要缴税的，税率是收入的5%到10%。

2：匈牙利人特别爱中医。

3：匈牙利人在喝酒时，是不能碰杯的。

4：在匈牙利，磨损的纸币会被当做柴烧用来取暖。

5：匈牙利人不说英语，说匈牙利语。

6：在匈牙利，遍地都是大大小小的牙科诊所，匈牙利的牙科医疗水平非常高超，是全世界牙科事故率最低的国家，有世界牙科之都之称。很多人来匈牙利都是为牙齿而来的，一边看牙一边度***。

7：在匈牙利，发烧是不给挂急诊的。

1995年清明节前后我从哥本哈根飞到了布达佩斯，出关就费了老大的周折。我们一行三个人都持有公务护照，唯独我一个人被请进了小黑屋，移民官喊我把皮衣脱下来，从衣角到袖口再到领口摸了一个遍，鞋子也是这样检查了一个遍；他还拿着我的海关入境申报单，要求我拿出钱包核对一下申报的外币是否正确。完了拿着我的护照就走了，说要与签证的批准机构～北京大使馆核对一下签证的真伪。等了近30分钟才回来。我倒是比较淡定。。。。。。

与接待我们的当地人闲聊，才知道他是每天要乘火车上下班的，路途有30多公里，要耗时40多分钟。原来，坐火车通勤海外早就有了。

当时是苏联解体不久，曾经的华约国家都跟着经历了一番震荡。中国的倒爷也在这种变化中从前苏联扫荡过匈牙利，而且把国人的名声搞坏了～每个月华人聚居区都有华人被害或者失踪的消息，国人爱好窝里斗确实是真的，而且都斗到国外去了。那时候赚到钱的一批中国人在第八区（或者第七区，记不太清了）开发房地产，就是盖多层的单元房，目标客户也都是中国人，据说卖的很不错。

在布达佩斯还经历过一件比较龌龊的事:我们三个人去沿着多瑙河闲逛，到了饭点儿就找了一个华人餐厅吃中餐，菜的味道是经过了改良的，以适合当地人的口味；最令我难忘的是:点菜的时候是一个菜单，结账的时候是另一本菜单，单价起码贵了50%，人生地不熟的，即使叫来警察的话，语言不通，交流也是问题，再说也没那闲工夫和店家掰扯，最后只能吃了个哑巴亏。“老乡见老乡背后来一枪”看来是确有其事啊。

宝宝12个月可以吃些什么辅食？

宝宝一天天长大，十二个月的宝宝已经满一周岁了。这时候的宝宝正在学习走路，是宝宝发育很快的阶段，所以给宝宝添加的辅食一定要营养健康。给宝宝补充好的营养，才会帮助宝宝发育的更好。下面就来了解一下十二个月婴儿辅食食谱。

宝宝一周岁的时候可以吃多样化的食物，妈妈要给宝宝制定营养的食谱，让宝宝吃的健康营养。在宝宝断奶后可以给宝宝喝配方奶粉，因为配方奶粉可以给宝宝提供全面均衡的营养。可以给宝宝做一些软的主食，比如较稠的粥，面条之类的，让宝宝慢慢适应固体食物。可以给宝宝吃一些水果蔬菜，水果可以给宝宝挖成水果泥吃，对宝宝的身体发育有很好的作用。

可以适当的吃一些鸡蛋，鱼肉类，给宝宝提供丰富的蛋白质，给宝宝吃前妈妈可以把肉类剁碎，放到宝宝的粥里，记得不要加太多的盐，宝宝不能吃的太咸。在喂养宝宝的时候，妈妈要多用心，只要对宝宝身体发育有好处的食物都可以让宝宝品尝一下。

给大家分享两种宝宝的吃食，红薯粥的做法，把大米洗干净后放入适量的水，熬成白米粥，把红薯去皮后洗干净切成小片煮熟，在把红薯弄成泥状放入白米粥中，搅拌均匀就可以吃了。还可以给宝宝做南瓜汁喝，将南瓜去皮后，切成小块小块的放到锅中蒸熟，将蒸熟的南瓜弄成泥，加入适量的[_a***_]搅拌均匀就可以喝了。

12个月宝宝辅食食谱：干酪饼

材料：胡萝卜1个，干酪10克，鸡蛋1个，牛奶20毫升，蛋糕粉30克，香菜末少许。

做法：

1.将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎，将鸡蛋加入牛奶中调匀。

2.将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。

3.煎锅下少许油，用匙将做法2的糊盛入煎锅，用油煎成饼即可。

12个月宝宝辅食食谱：千层糕

材料：面粉200克，面肥50克，油盐少许。

做法：

1.将面粉放入盆内，加面肥、温水和成面团，使其发酵。至面半发起时兑入碱水，揉匀稍醒待用。

宝贝的生长时期不同，辅食的搭配也很明显有很大的差异，12个月的婴儿是生长很重要的阶段。

现阶段，有很多婴儿的牙齿已经长出来了，消化力也有了很大的提高，已经可以抓食物直接吃了。

现在断奶的时间快到了，必须慢慢消除婴儿对母乳的依赖，逐渐将添加辅食。但是不吃母乳的还是要接着吃配方奶粉，并且每天的奶量不能低于600-800ML.最后，12个月婴儿的辅食通常是从有机、自然、营养高开始，以高蛋白为主，下面我来分享几种辅食食谱，希望能帮到各位宝妈们。

蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个

　　制法：

　　1、准备牛肉精肉并磨碎。

　　2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

　　3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮

豆腐粥

12个月的宝宝独立意识有所增加，语言和理解能力有所提高，能够站立了，有些宝宝发育快的，还能走几步。最重要的是，宝宝已经长了6颗左右的牙齿了，对于食物的需求也是多样性的，也是考验宝妈的厨艺技能的时候了。

现我就列举些我儿子小时候吃的一些辅食吧。

（一）、蛤蜊海鲜汤面

材料：彩蔬面、豆腐、蚬子、夹心海苔

1、将蛤蜊放入锅中煮开，开口捞出后去壳去肚囊，并剁碎。

2、豆腐用开水焯下，去除豆腥味，捞出切小块。

3、锅中烧开水，加入蚬肉煮一会。接着加入果蔬面直至熟透。

4、加入豆腐和海苔碎，再煮一会就完成了。

（二）、双色香蕉吐司卷

您好！我是彤麟妈，很高兴回答您的问题！

12个月的宝宝与之前相比较，已经有了突飞猛进的变化，这个月龄的宝宝大部分已经可以说两个同音字了，如：爸爸、妈妈等，还有一大部分宝宝可以扶着东西站立迈步走路等。还可以分辨生人和熟人，宝宝的小手也比以前灵活许多，可以捏起象豆子一样小的东西了。

12个月左右的宝宝一般出芽，在5到7颗左右，所以这个月龄宝宝的不适还是要以细软，咀嚼型辅食，但要易消化吸收，无盐或少盐，不加其他调味料为主。奶粉或母乳也要继续添加。

主食：软饭、烂面条、米粥、小馄饨

蔬果：各种蔬菜水果（前提是宝宝不过敏）

材料：山药30克，虾1只，大米50克

调料：盐少许（注意盐的用量）

做法：①大米洗净，浸泡一小时；山药去皮洗净，切成小块；虾去壳去除沙线洗净，切成小丁备用。

②锅中放入大米和适量水，煮沸后再加入山药块，用小火煮15分钟左右。

③放入虾肉店，略煮两分钟，加入盐，调味即可。