曲饼干的做法,饼干的做法

1. 南瓜曲饼干做法？
2. 曲拉怎样吃好？

南瓜曲饼干做法？

1.把所有的食材提前秤重准备好。

2.黄油提前软化到用手能轻松戳洞下去有坑的程度。用打蛋器低速打几秒后加盐加糖粉，用刮刀压拌均匀。

3.再用打蛋器低速把黄油发发到颜色发白体积蓬松。

4.把蛋液分3次加入黄油，用打蛋器打发每加入一次都要把黄油和蛋液混合均匀再加入下次的蛋液，（鸡蛋要用常温鸡蛋）别油水分离了。

5.把粉类混合均匀过筛到打法好的黄油里面。

6.用刮刀压拌均匀无干粉，再带上一次性手套抓捏成团。

7.把面团平均分割成24个小团揉圆（一个大概13到14克左右）这个时候可以预热烤箱了155度。

8.再用牙签按出南瓜形状。

9.顶部放上一个南瓜子，一个可爱的南瓜曲奇形状就做好了.

10.送入预热好的烤箱中层155度烤30分钟左右最后观察颜色，烘烤结束再焖5分钟出炉（每个人的烤箱温度脾气不一样，温度时间仅供参考）

曲拉怎样吃好？

一般人吃不惯，你不提问我都忘记这个东西了，首先将固体颗粒的曲拉打成粉末，在拌糌粑的时候和酥油、青稞炒面一起吃是藏族人最常见的饮食方法。如果能再拌以白糖进去，甜甜的口味就再美不过了，现在曲拉做出了很多小食品，有甜甜的高点，和咸味的，吃着也不错

曲拉是打酥油茶时剩下的渣子，俗称“奶疙瘩”，就是一种颗粒状的奶制品，有些***吃不惯，感觉有奶腥味。吃的时候把曲拉碾碎拌在酥油中或者掺到糌粑中食用，换句话来说就是酥油伴侣。也可以直接泡水喝。

曲拉，其实就是奶渣，是牦牛牛奶提取酥油后的副产品，我更喜欢藏语音译的名字，充满异域风情，所以叫它曲拉。

这款美食原料对于我来说绝对冷僻，以前从来没见过，曲拉是一位邻居送的，她前段时间去青海带回来的。

当时她在朋友圈里晒照，照片显示在海南藏族自治州，我们还很诧异，海南，藏族，这好象不搭边啊，后来才清楚其实是青海里的一个州，小熊只能感叹，没文化真可怕：）。

用曲拉煮了一次粥，只放了曲拉和大米，感觉有些奶腥味道，好象不太习惯。最后决定做这款核桃饼，做出来后感觉好多了。

初级

烘焙

甜味

三刻钟

主料

黄油100克