huangp1489 发布于2024-03-19 07:18:04 甜点 25 次
做法
先将猴头菇泡发,用料理机打碎,越碎越好。
黄油放糖打发,加入猴头菇,继续打匀,加鸡蛋,加盐,直到打匀为止。
加入筛好的面粉至打好的黄油内,用手揉均匀,成团后用保鲜膜或保鲜袋装好放入冰箱冷藏40分钟至一个小时。
切一小块,用擀面杖擀成薄片,越大越好。
放入烤箱,上下火,180度,30分钟,经常在边上看着,上色后取出
1、食材用料:猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。2、首先猴头菇一个泡发一夜洗净备用。
3、然后切碎放入料理机中,加入100毫升水打成浓汁。4、称重糖,面粉,食用油和130克猴头菇浓汁,鸡蛋,小苏打,泡打粉,盐备齐。5、把鸡蛋打散加入食用油,糖和猴头菇浓汁拌匀。6、倒入面粉,盐,泡打粉和小苏打和成面团。7、盖上保鲜膜松弛半小时。
8、用擀面杖擀薄切去周边。9、然后在切成小长方块,用饭叉扎岀小洞。10、移到烤盘留岀间距。11、送入预热180度烤箱,上下火中上层烤20分钟,拿出室温放凉即可食用。
主料: 低筋面粉150g ,黄油40g ,稀奶油40g ,鸡蛋2颗 ,猴头精粉20g, 白绵糖30g ,食用油适量
猴菇饼干的做法步骤
1. 把所有材料准备好,分别将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中,用打蛋器打发。
2. 将打好的蛋液和猴头精粉混匀加面粉混合揉成光滑的面团。
3. 将面团擀薄至3mm左右。
4. 用模具压出不同的花型。
5. 将压好的饼片装盘,表面和盘底都要涂一层食用油(使其香脆),放入烤箱烤制7分钟,取出,翻面继续考7分钟。
6. 这样就新鲜出炉了,好味道
1、食材用料:猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。
2、首先猴头菇一个泡发一夜洗净备用。
3、然后切碎放入料理机中,加入100毫升水打成浓汁。
4、称重糖,面粉,食用油和130克猴头菇浓汁,鸡蛋,小苏打,泡打粉,盐备齐。
5、把鸡蛋打散加入食用油,糖和猴头菇浓汁拌匀。
6、倒入面粉,盐,泡打粉和小苏打和成面团。
7、盖上保鲜膜松弛半小时。
8、用擀面杖擀薄切去周边。
主料: 低筋面粉150g ,黄油40g ,稀奶油40g ,鸡蛋2颗 ,猴头精粉20g, 白绵糖30g ,食用油适量
猴菇饼干的做法步骤
1. 把所有材料准备好,分别将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中,用打蛋器打发。
2. 将打好的蛋液和猴头精粉混匀加面粉混合揉成光滑的面团。
3. 将面团擀薄至3mm左右。
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