huangp1489 发布于2024-03-19 21:49:22 甜点 20 次
福建慕丝妮电子商务有限公司是慕丝妮、肉松饼等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。公司秉承“诚信创新永恒,精品人品同存”的企业发展理念,坚定不移地实施品牌战略,通过引进先进的管理模式和人才,不断提高产品品质,拓宽销售渠道,研发新产品,保证足够的技术力量储备,为公司、客户、股东和员工创造最大价值,实现公司、客户、和员工的共同发展
放入棉花糖500g,用硅胶铲搅拌至棉花糖看不到大颗粒时,放入奶粉80g并搅拌均匀,停火。
放入小饼干200g,搅拌均匀,取出倒入铺好吸油纸的模具中。按压至表面平整,晒上少许奶粉。待冷却后倒出切块装盒。如果喜欢其他口味,可以在第二步加入奶粉后加入其他调料。
特别提示
黄油注意用量,过多则会导致雪花酥太软,不好成型。
棉花糖与饼干的用量决定雪花酥的甜脆度,喜欢甜则多放棉花糖,喜欢脆则多放饼干。
用料
棉花糖 180克
黄油 35克
小葫芦饼干 170克
综合坚果 80克
蔓越莓 60克
奶粉 45克
做法步骤
2、不粘锅里,开小火放入黄油 全程保持小火
家庭自制的雪花酥更好吃。
一般来说,家庭自制的食品更加健康和安全,并且可以根据自己的口味、喜好和健康需求调整配料和食材,进而制作出更加美味的食品。
此外,自制雪花酥可以确保食品的新鲜度和口感,而不像超市里卖的一些雪花酥和饼干一样,可能会添加一些不必要的化学添加剂。
当然除了自制,也有一些专业的糕点师或烘焙店可以制作出非常好吃的雪花酥。
但是自制的雪花酥除了美食的享受之外,还可以体验到制作食品带来的乐趣和成就感,也是一种非常值得尝试的体验。
小葫芦饼干和一个小奇福饼干,大小和口感差不多的一款台湾产的饼干。小葫芦饼干更酥。
小葫芦饼干是奶香味的,小奇福饼干是岩盐牛奶味的,能吃到表面的淡盐味;葫芦饼更酥松,奇福偏硬一点。
小葫芦饼干是奶香味的,小奇福饼干是岩盐牛奶味的,能吃到表面的淡盐味;葫芦饼更酥松,奇福偏硬一点。
用来做雪花酥的饼干一般是韧性饼干,比较硬、比较脆,不容易碎,曲奇饼干、苏打饼干之类的都不适合用来做雪花酥,因为这种在制作过程中就可能碎成渣,影响成品雪花酥的口感。
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