博山酥锅是怎么由来？张记锅的正宗做法？博山酥锅是怎么由来？ 酥锅起源于山东省淄博市博山区，相传于北宋年间，北宋大诗人苏轼前往山东诸城赴任太守，途径颜神店（今博山区）购置陶瓷器皿，苏轼的妹妹苏小妹从一位窑工那里获知了用砂锅制作“大锅菜”的配方，于是就起了制作了...
家常菜 2024-07-27 13人阅读
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